1. Thực phẩm màu vàng
Nhóm
thực phẩm màu vàng hỗ trợ chống ung thư. Ngô với hàm lượng axit béo không bão
hòa của ngô cao đến hơn 85%, acid chủ yếu là linoleic và acid oleic có thể bảo
vệ đường máu, ngăn chặn sự xuất hiện của bệnh tim mạch.
2. Thực phẩm màu đỏ
Táo giàu các chất như polysaccharides axit,
flavonoid, kali, vitamin C có thể phân hủy chất béo trong cơ thể, nhờ đó giúp
giảm gánh nặng cho tim, cải thiện khả năng giải độc gan, giảm cholesterol máu, giúp
hỡ trợ chống lại bệnh tim, bệnh mạch máu.
3. Thực phẩm màu xanh lá
cây
Ăn
bông cải xanh có khả năng giúp ngăn ngừa rất nhiều bệnh rối loạn thoái hóa, bao
gồm cả bệnh tim và ung thư. Bông cải xanh chứa chất hóa học được gọi là
sulforaphane có thể kích thích sự sản sinh ra các enzyme chống ung thư
4. Thực
phẩm màu trắng
Tỏi
có khả năng chống lại vi khuẩn, nhiễm trùng và nhiều loại bệnh khác. Tỏi là một
thực phẩm tự nhiên hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị xơ vữa động mạch
giúp ngăn ngừa bệnh tim.
5. Thực phẩm màu tím
Hoa
quả và rau củ màu tím chứa nhiều flavonoids, có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các
bệnh tim. Hành tây có chứa prostaglandin, làm giảm chức năng lipid máu và sự
giãn nở của các mạch máu, có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch.